Un queso popular a nivel mundial que es utilizado de formas muy variadas en la cocina de todo el planeta. Desde sus versiones frescas en salmuera hasta las más firmes y maduras son un elemento casi indispensable en la preparación de alimentos. El Queso Mozzarella NAVARRO es ideal para la elaboración de elementos fundidos y al ser elaborado a partir de 100% leche semidescremada fresca, pasteurizada de vaca, es una alternativa con menos calorías.

Es un queso semiduro con base en pasta hilada, su textura es semi suave y sin corteza, medio firme. Su color es blanco marfil con olor a leche fresca y un poco de crema. Su sabor es suave, balanceado y con notas de sal, leche y crema. Con retrogusto agradable y persistente.