El Queso Manchego elaborado con leche de vaca es uno de los quesos de mayor consumo en México debido a su sabor suave, versatilidad de uso y alta capacidad de fundido. Un elemento básico en la gastronomía regional, nacional e internacional.

El Queso Manchego NAVARRO es de sabores agridulces, con matices de mantequilla y tonos frutales. Tiene un aroma suave, a mantequilla y ligeramente salado. La textura es suave, bien formada y uniforme. En la boca el Queso Manchego NAVARRO se puede percibir suave, terso, denso y aterciopelado. Se caracteriza por ser un queso muy fácil de manejar, ya que se puede rebanar y rallar a baja temperatura. Funde muy bien sin llegar a tostarse, por lo que si se llega a dorar o gratinar obtendrá un color uniforme.

En cuanto a la versatilidad, el Queso Manchego NAVARRO se puede utilizar como botana, fundido, gratinado o como un ingrediente que complementa prácticamente cualquier receta por su sabor suave y equilibrado, dándole ese toque dulzón del cual es característico.

Este Queso combina con frutas, verduras, bocadillos de mermeladas y ates. Es ideal para preparar salsa y aderezos. También es un buen ingrediente para hacer pizzas, cremas, sándwiches, ensaladas, etc. Combina prácticamente con todos los platillos típicos mexicanos como los chiles rellenos.