INGREDIENTES

600 grs de Queso Panela NAVARRO®

4 Jitomates

1/4 de cebolla morada mediana

2 mangos petacones

3 limones

1 naranja dulce

1 pepino

1 cda de aceite de olivo

1 cda de cilantro fresco

1 Chile serrano

PREPARACIÓN

1. Cortar el Queso Panela NAVARRO® en cubos pequeños, aproximadamente de 1.5 cm.

2. Pelar y cortar en cubos el pepino y mango, mas pequeños que el queso.

3. Picar todos los vegetales del mismo tamaño.

4. Poner todos los ingredientes en un bowl. Agregar jugo de limón y de naranja. Mezclar todo muy bien y añadir chile al gusto, refrigerar por 10 minutos. Agregar el cilantro picado al final.

5. Rectificar el punto de sal, servir en frío. Acompañar con galletas saladas o tostadas