INGREDIENTES

250 gr de Queso Manchego

4 panes pita grandes

1/2 tza de puré de tomate

4 rebanadas de jamón de pavo

9 aceitunas negras sin hueso

1/2 cda de orégano seco

6 hojas de albahaca fresca

Catsup la necesaria

Jeringa para decorar

PREPARACIÓN

1.Precalentar el horno a 240ºC.

2.Cortar el Queso Manchego y el jamón de pavo en tiras de 1 cm de ancho. Picar las hojas albahaca. Reservar por separado.

3.Cortar el pan pita en 4 rectángulos cada uno, eliminando las partes redondeadas.

4.En un bowl mezclar el puré de tomate, el orégano y la albahaca. Revolver bien.

5.Sobre cada rectángulo de pan pita y con la ayuda de una cuchara esparcir el puré de tomate sazonado en toda la superficie.

6.Acomodar las tiras de jamón

7.Acomodar sobre el jamón las tiras de Queso Manchego, cuidando de que queden como vendajes.

8.Rebanar las aceitunas en 4 trozos cada una, serán los ojos de la momia. Poner 2 trozos de aceitunas a forma de ojos en la parte superior del rectángulo.

9.Hornear 10 minutos o hasta que gratine el Queso Manchego.

10. Decorar con catsup para marcar los vendajes y ojos rojos de la momia.